Con la Matanza tradicional del Cerdo y la Fiesta de la Tapa y del Chorizo la localidad de Espejo acogerá dos eventos que están estrechamente vinculados con la gastronomía típica y las tradiciones de este municipio cordobés.

Será el fin de semana del 28 al 30 de octubre de 2022 siendo el domingo el día de la matanza tradicional. A lo largo de este día están programadas diversas actividades relacionadas con la matanza y el despiece del cerdo, la elaboración de embutidos y, como no, la degustación de estos productos.

Más información: https://turismo.espejo.es/fiesta-de-la-matanza/